餐廚垃圾處理設備在同行業(yè)也別稱為餐廚垃圾解決設備或有機化學建筑垃圾回收利用設備，也就是說每個生活垃圾處理新項目平時應用的，在解決的全過程中加上少量厭氧顆粒污泥，再根據(jù)微生物菌種菌解決，自動式脫干及溶解為CO2，使餐廚垃圾發(fā)酵變?yōu)橛袡C肥料。那么大家對餐廚垃圾處理設備的設計要求了解多少呢？下面三盛環(huán)保小編就為大家介紹下。

　　餐廚垃圾處理設備的設計要求：

　　一、總體設計要求

　　1、工程規(guī)模確定：餐廚垃圾處理工程規(guī)模應根據(jù)該工程服務區(qū)域和用戶的餐廚垃圾現(xiàn)狀產(chǎn)生量及預測產(chǎn)生量確定。

　　2、生產(chǎn)線數(shù)量及規(guī)模：餐廚垃圾處理生產(chǎn)線的數(shù)量及規(guī)模應根據(jù)所選工藝特點、設備成熟度，經(jīng)技術經(jīng)濟比較后確定。

　　3、工藝完善、流程合理：生產(chǎn)線工藝流程的設計應滿足餐廚垃圾無害化、資源化處理的需要，做到工藝完善、流程合理、環(huán)保達標。

　　4、廠址選擇與布局：餐廚垃圾處理廠總圖布置應滿足餐廚垃圾處理工藝流程的要求，各工序銜接順暢，平面和豎向布置合理，建構筑物間距符合安全要求。同時，廠址選擇應綜合考慮服務區(qū)域、服務單位、垃圾收集運輸能力、運輸距離、預留發(fā)展等因素。

　　二、具體設計要求

　　1、分類收集與運輸

　　餐廚垃圾必須進行源頭單獨分類收集，嚴禁與其他垃圾混合收集。餐廚垃圾應采用密閉、防腐專用容器盛裝，采用密閉式專用收集車進行收集，專用收集車的裝載機構應與餐廚垃圾盛裝容器相匹配。

　　餐廚垃圾應做到日產(chǎn)日清，在容器中存放時間不應超過24小時，并宜采取定時收集方式。運輸車輛應密閉，任何路面條件下不得泄漏和逸撒;運輸路線應避開交通擁擠路段，運輸時間應避開交通高峰段。

　　2、預處理工藝

　　餐廚垃圾處理廠應配置餐廚垃圾預處理工序，預處理工藝的確定應根據(jù)餐廚垃圾成分和主體工藝要求確定。預處理設施和設備應具有耐腐蝕、耐負荷沖擊等性能和良好的預處理效果。預處理設施應配置可靠的通風除臭系統(tǒng)，人工分揀工位應設置送風口。

　　餐廚垃圾破碎工藝應根據(jù)餐廚垃圾輸送工藝和處理工藝的要求確定，破碎設備應避免液體泄漏，并應有臭味和噪聲控制措施。餐廚垃圾預處理系統(tǒng)應配備分選設備，將餐廚垃圾中混雜的不可降解物有效去除，并進行回收利用或無害化處理。

　　3、主體工藝選擇

　　餐廚垃圾處理主體工藝的選擇應符合技術成熟、設備可靠、無害化處理等要求。對于餐廚垃圾總產(chǎn)生量較大的城市，建設集中處理設施在經(jīng)濟上較為合理;而對于產(chǎn)生量較小的城市，可以采納分散式就地處理。

　　4、設備布置與檢修

　　餐廚垃圾處理車間設備布置應滿足物質(zhì)流順暢、各工段不相互干擾、留有足夠的設備檢修空間等要求。進料和預處理工段應與主處理工段分開，以利于車間全面通風的氣流組織優(yōu)化和環(huán)境維護。

　　5、安全與環(huán)保

　　餐廚垃圾的輸送、處理各環(huán)節(jié)應做到密閉，并應設置臭味收集、處理設施;不能密閉的部位應設置局部排風除臭裝置。餐廚垃圾處理過程中產(chǎn)生的污水、廢渣應得到有效收集和妥善處理，不得污染環(huán)境。

　　對噪聲大的設備應采取隔聲、吸聲、降噪等措施，作業(yè)區(qū)的噪聲應符合國家相關標準。餐廚垃圾處理廠的安全生產(chǎn)、勞動衛(wèi)生等應符合國家相關標準和規(guī)定。

　　綜上所述，餐廚垃圾處理設備的設計要求涵蓋了分類收集與運輸、預處理工藝、主體工藝選擇、設備布置與檢修以及安全與環(huán)保等多個方面，這些要求旨在確保餐廚垃圾處理設備的高效、環(huán)保、安全運行。